Składnik kiełków brokułów może pomóc schizofrenikom
Zawarty w kiełkach brokułów sulforafan może przywrócić zaburzoną w schizofrenii równowagę chemiczną mózgu – informuje pismo „JAMA Psychiatry”. Według danych
Read more
Żywność
Dlaczego zioła leczą?
Zioła towarzyszą człowiekowi od najdawniejszych czasów, a współcześnie leczenie środkami naturalnymi rozwinęło się do metody nazywanej fitoterapią. Z ziół wytwarza
Read more
Apetyczny aromat raka
Grillowanie jest bardzo popularnym sposobem przyrządzania posiłków. Od początku maja do końca września Polacy poświęcają na tę czynność około 100
Read more
Jak jeść żeby nie przytyć? Dieta pudełkowa.
Otyłość jest problemem, który spotyka coraz więcej osób. W czasach, kiedy tak wiele produktów jest dostępnych pozwalamy sobie na coraz
Read more
Najlepiej przyswajamy substancje odżywcze z jaj
Najlepiej przyswajalne przez człowieka związki odżywcze pochodzą z jaj, zwłaszcza z ich żółtek – powiedział PAP rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we
Read more
Białko zwierzęce zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci
Jadłospis bogaty w białko zwierzęce, a zwłaszcza mięso, zwiększa ryzyko wczesnego zgonu u mężczyzn – potwierdzają badania naukowców z Finlandii,
Read more
Yerba Mate – co warto o niej wiedzieć?
Pije się ją w szkołach jogi, biurach, restauracjach – yerba mate zyskuje ostatnio coraz większą popularność. Jaki wpływ ma na
Read more
Coraz zdrowsza kawa
Do tego, że kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, nikogo nie trzeba przekonywać. Dość powiedzieć, że na świecie
Read more
Maliny w syropie – przepisy i inspiracje
Spośród przetworów na sklepowych półkach najczęściej wybieramy dżemy. Możemy smarować nimi kanapki, dodawać do naleśników czy gofrów, ale, choć popularne,
Read more
Lodówka odbiera smak pomidorom
W niskich temperaturach – na przykład po umieszczeniu w lodówce – wyłączane są geny odpowiedzialne za powstawanie lotnych substancji nadających
Read more
Oleje spożywcze i ich zastosowanie w zdrowej kuchni
Które oleje nadają się do smażenia, a które najzdrowiej dodać do sałatki? Poznaj właściwości poszczególnych tłuszczów roślinnych i postaci pod
Read more