Wielkanoc to najstarsze i najważniejsze dla chrześcijan święto. Tradycyjnie kojarzy się z wystawnym śniadaniem. Mimo że to nie jest zwykle posiłek przy którym raczymy się winem, to jednak świętowanie ma swoje prawa. Wino jednak lepiej dobrać pod konkretne dania niż do okazji. Inny gatunek wydobędzie to, co najlepsze z mazurka, a inny ze schabu.
Najlepsze wino do zimnych przekąsek
Do wędliny, pieczeni czy pasztetu na zimno dopasuj lekkie czerwone wino z owocowymi nutami.
Świetnym wyborem będzie włoskie Chianti. Klasyczna, pieczołowicie skomponowana mieszanka trzech popularnych szczepów – Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Merlot – pozwoliła otrzymać aromatyczne, pełne wino. Ciekawie z zimnymi przystawkami zagrają też obecne w Chianti nuty przypraw na finiszu.
Najlepsze wino do Wielkanocnych dań na ciepło
Przy mięsnych obiadach kieruj się rodzajem sosu. Ciemny pieczeniowy domaga się wina mocno owocowego typu Malbec. Wysoko oceniane przez ekspertów, Piedra Negra Malbec Reserva to wino intensywnie owocowe z intrygującą nutą pieprzu, wanilii i czekolady.
Jasne sosy lepiej odnajdą się w towarzystwie delikatnego, białego wino, takiego jak Chardonnay. Aromaty cytrusów, gruszki i ananasa dają uczucie orzeźwienia, a nuta tostów świetnie równoważy kwasowość.
Wielkanocny schab czy pieczeń pasuje też do Cabernet Sauvignon. Swoją popularność wino zawdzięcza uniwersalności, świeżości, oraz nutom goździków i wanilii. Co ważne, wino nie daje uczucia cierpkości.
Najlepsze wina do Wielkanocnych deserów
Do mazurka i cytrynowej babki podaj Tokaja Szamorodni. Węgierski klasyk zachwyci gości nutami moreli, karmelizowanej skórki pomarańczy, orzechów oraz miodu. Słodycz tego wina równoważy świeżość cytrusów.
Uniwersalne wino na Wielkanoc
Jeśli wolisz kupić tylko jedno wino, które będzie pasowało do wszystkich dań, wybierz wino musujące. Nie tylko podkreśli wyjątkowość okazji, ale też wspomoże procesy trawienne i zapobiegnie uczuciu ciężkości z przejedzenia.
Możesz podać je jako aperitif, ale udźwignie też towarzystwo różnorodnych potraw, zarówno tych mięsnych, jak i na słodko.
Cava Vega Medien Brut to idealna propozycja na rodzinne spotkania, bo nie jest ani za słodkie, ani nazbyt gorzkie. Aromaty cytrusów i białych kwiatów dają przyjemne długotrwałe uczucie orzeźwienia. Obecne w winie nuty świeżego chleba korespondują z pieczywem i sałatkami. Wyważona kwasowość pomoże zrównoważyć tłuste sosy. Rewelacyjnie zbalansowane wino przypadnie do gustu zarówno koneserom wina, jak i nowicjuszom.
