Strona głównaŻywnośćArtykuły spożywczePotrawy rozgrzewające, które rozgrzeją Cię zimą!

Potrawy rozgrzewające, które rozgrzeją Cię zimą!

Medycyna chińska zwykła dzielić produkty żywnościowe na wychładzające, obojętne oraz potrawy rozgrzewające. Te ostatnie znakomicie będą sprawdzały się w sezonie jesienno – zimowym, kiedy temperatury za oknami spadają poniżej zera.

Czym warto się rozgrzać zimą?

Jeśli chodzi o warzywa, rozgrzeją nas: papryka, fasola, jarmuż, por, cebula, czosnek, pietruszka czy pasternak. Owoce- starajmy się wybierać zimą wiśnie, winogrono, ananasa, mandarynki albo liczi. Znakomite właściwości rozgrzewające posiadają także ziarna – owies, otręby pszenne czy zarodki pszenicy. Warto sięgać po nasiona i rośliny strączkowe: orzechy włoskie, soczewicę czy brązowy sezam.  Z mięs wybierajmy wołowinę, kurczaka czy indyka. Ogrzeją nas organizm także krewetki i słodkowodne ryby.

spice-370114_640A jakie zioła warto dodawać do potraw? Przede wszystkim imbir, czarny pieprz, chili oraz cynamon. Świetnie sprawdzi się także anyż, bazylia czy kardamon, a także skórki owoców cytrusowych. Koper i goździki także włączmy do zimowej diety.

Generalnie zimą zalecane są wszystkie zupy , a do obiadu jarzynki: buraczki na ciepło, duszona marchew z groszkiem, gotowany kalafior czy brokuł lub kiszona kapusta czy ogórek. Warto wiedzieć, że także niektóre napoje słyną z rozgrzewających właściwości. Są to: kawa, ocet ryżowy, wino. Pamiętajmy też o gorczycy, zawarty w niej olejek poprawia krążenie krwi i sprawi, że zrobi nam się przyjemnie ciepło. Doprawiajmy więc potrawy musztardą, dodawajmy gorczycę z moździerza do twarożków i surówek.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Musisz przeczytać