Bardzo smaczne, a jednocześnie posiadające szereg prozdrowotnych właściwości – nic zatem dziwnego, że tak chętnie sięgamy po migdały. Wszak to bogactwo witamin oraz minerałów.
Dobre na odchudzanie
Warto wiedzieć, iż mimo wysokiej kaloryczności sprzyjają one odchudzaniu, bowiem zadaniem ich jest uregulowanie metabolizmu. Trzeba jednak pamiętać, by na diecie redukcyjnej spożywać je z umiarem. Zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a prócz tego witaminy z grupy B i dużo magnezu, zatem są szczególnie polecane w sytuacjach częstego narażenia na stres. Poprawiają koncentrację i pamięć, wspomagają także pracę układy nerwowego.
Zawierają dużo jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (33,65 g na 100 g). W 100 g znajduje się 33,3 kwasu oleinowego, 0,3 g kwasu heksadekenowego (palmitoleinowy) oraz 0,05 g kwasu ikozenowego (dawniej eikozenowego). Na uwagę zasługuje również duża ilość kwasów omega-6 (10,5 g na 100 g). Migdały są wartościowym źródłem mikro i makroelementów.
Obfitują w witaminę młodości
Migdały są polecane kobietom w ciąży, bowiem łagodzą zgagę. Ponadto wiedzieć warto, iż stanowią bardzo bogate źródło białka, a zatem powinni po nie sięgać sportowcy oraz wegetarianie. Przy chorobach układu moczowego także są bardzo polecane. W schorzeniach oskrzeli stanowią środek wykrztuśny. Warto spożywać je też ze względu na bogactwo witaminy E, która zwana jest witaminą młodości. Pyszne i zdrowe, nie może zatem zabraknąć ich w diecie!
Źródło: Newseria.pl
Redakcja GP, fot.: pixabay
