Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie jest pierwszą uczelnią w Polsce posiadającą sztuczny przewód pokarmowy – jego dynamiczny model. Aparatura pozwalająca na bardzo wierne naśladowanie i monitorowanie procesów zachodzących w żołądku, jelicie cienkim oraz jelicie grubym. W kontrolowanych warunkach będzie wykorzystywana do prac badawczych Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka.
Model SHIME2® umożliwia badania mikrobioty zarówno dzieci, dorosłych, jak i osób starszych. Sztuczny przewód pokarmowy umożliwi wykonywanie szerokiego spektrum doświadczeń w zakresie m.in. metabolizmu składników diet, ich wpływu na mikrobiotę jelitową czy też badań dotyczących żywności probiotycznej. SGGW jest pierwszym ośrodkiem akademickim w Polsce mogącą się poszczycić posiadaniem tak unikatowej i kompletnej technologii.
Aparaturęe zakupiono w ramach Projektu pt. „Centrum Żywności i Żywienia – modernizacja kampusu SGGW w celu stworzenia Centrum Badawczo-Rozwojowego Żywności i Żywienia (CŻiŻ)”.
Źródło: SGGW
