Nadciśnienie tętnicze to schorzenie układu krążenia krwi charakteryzujące się okresowo lub stale podwyższonym ciśnieniem tętniczym, zarówno skurczowym (górnym), jak i rozkurczowym (dolnym).
Zdecydowana większość (ponad 90%) przypadków nadciśnienia ma charakter pierwotny (samoistny), to znaczy, że nie ma znanej somatycznej przyczyny, którą dałoby się usunąć interwencją medyczną.
NADCIŚNIENIE – DIETA UBOGOSODOWA
- Ograniczenie ilości soli do 3g/dobę.
Sól kuchenna można zastąpić solą potasową lub przyprawami ziołowymi. Należy jednak pamiętać, że niskosodowe substytuty soli zawierające potas nie są zalecane dla wszystkich. Nie powinny ich stosować osoby cierpiące na cukrzycę i niektóre schorzenia nerek, dla których nadmiar potasu w diecie jest również niekorzystny. - Ograniczenie ilości tłuszczu poniżej 25% energii diety.
- W przypadku istnienia nadwagi konieczna dieta niskokaloryczna (1000-1500kcal)
- Zwiększenie ilości witamin w diecie – warzywa i owoce powinny znaleźć się w każdym posiłku.
- Zwiększenie ilości produktów będących dobrym źródłem potasu. Najwięcej potasu dostarczają: zielone warzywa liściaste, pomidory, ziemniaki, banany i winogrona
- Utrzymanie odpowiedniego spożycia wapnia i magnezu.
Przykładowy jadłospis
I śniadanie
Pieczywo razowe, margaryna miękka, plaster pieczonej piersi z indyka (bez soli) sałata z olejem.
Herbata
II śniadanie
grahamka z serem twarogowym i rzodkiewkami.
Obiad (bez dodatku soli)
Zupa krem z brokułów, ryba z rusztu w ziołach, Ryż brązowy, surówka z białej kapusty i marchwi, fasolka z wody, sok owocowy.
Podwieczorek
Koktajl mleczno-owocowy.
Kolacja
Galaretka z kurczaka z warzywami (bez soli), papryka, pieczywo ciemne, margaryna, woda mineralna.
Oprócz właściwej diety, ważny jest ruch na świeżym powietrzu, rzucenie palenia, ograniczenie kawy a także zdrowy sen.
Oprac.: grey
Fot.: pixabay
