Acerola nazywana jest powszechnie skarbnicą witaminy C. Trudno wszak dziwić się temu, skoro w jednym tylko owocu znajdziemy jej tyle, ile mieści się w kilogramie cytryn. Nazywa się ją inaczej wiśnią z Barbados. Owoc aceroli rośnie na wiecznie zielonym krzewie.
Acerola – Wartość odżywcza
Na
100 g
Wartość energetyczna (kcal)32
Tłuszcz0,3 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0,1 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,1 g
Cholesterol0 mg
Sód7 mg
Potas146 mg
Węglowodany8 g
Błonnik 1,1 g
Białko0,4 g
Witamina A
767 IU
Kwas askorbinowy
1 677,6 mg
Wapń
12 mg
Żelazo
0,2 mg
Witamina B6
0 mg
Witamina B12
0 µg
Magnez
18 mg
Acerola – Właściwości
Zdecydowanie lepiej jest sięgać po jeszcze zielone owoce aceroli niż te mocno dojrzałe – jest w nich bowiem znacznie więcej wspomnianej już witaminy C. Wspomnieć warto również, że wiśnia z Barbados ma w swoim składzie aż 17 związków karotenoidowych, przede wszystkim zaś beta – karoten. Wspomnijmy także o zawartości antycyjanów, czyli barwników występujących naturalnie w żywności. Odpowiadają one za prawidłowe widzenie oraz działają ochronnie na układ krwionośny. Owoc ten (lub sok z niego wyciśnięty) powinniśmy spożywać także po to, aby nie dopadło nas jesienno – zimowe przeziębienie. Witamina C nam się przyda!
Zdecydowanie lepiej jest sięgać po jeszcze zielone owoce aceroli niż te mocno dojrzałe – jest w nich bowiem znacznie więcej wspomnianej już witaminy C. Wspomnieć warto również, że wiśnia z Barbados ma w swoim składzie aż 17 związków karotenoidowych, przede wszystkim zaś beta – karoten. Wspomnijmy także o zawartości antycyjanów, czyli barwników występujących naturalnie w żywności. Odpowiadają one za prawidłowe widzenie oraz działają ochronnie na układ krwionośny. Owoc ten (lub sok z niego wyciśnięty) powinniśmy spożywać także po to, aby nie dopadło nas jesienno – zimowe przeziębienie. Witamina C nam się przyda!
