Tag: sacharoza
(Nie) słodka prawda o cukrze
Zbyt duża ilość cukru w diecie może prowadzić do otyłości, cukrzycy, próchnicy zębów, podrażnienia przewodu pokarmowego, a nawet niedokrwiennej choroby serca. Mimo że większość...
Cukier i jego wpływ na zdrowie
W powszechnym rozumieniu, cukier to termin określający cukier buraczany lub trzcinowy (sacharozę), który stosujemy do słodzenia.
Tymczasem z punktu widzenia żywieniowego słowo „cukry” oznacza wszystkie...